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◆泡芙 泡芙(Puff)是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力、乃至冰淇淋。 在制作时,要先使用水、奶油、面和蛋制作包裹的面包。这个面包里含的蛋在烤的过程中形成一个空洞, 泡芙里面包裹的内涵是通过注射或这将面包顶部撕破后加进去的。使用后面这个方法的话,这个被撕破的 顶部要被取代。在泡芙的包裹的上面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力。 ◆产品特点 ●外层酥皮的特征 在能够保持高膨化的底料配方基础上自制的“泡芙皮”烤制而成的独特的“派式泡酥皮”。 ●内陷蛋奶沙司的特征蛋奶沙司全部在店内现场制作,并配以大量进口优质的天然香草籽。 ●只有在客人购买前才将内陷通过专用定量关注及灌入泡芙酥皮,完全不添加防腐剂、添加剂,长久 保持泡芙皮酥脆绝佳口感,自然健康,新鲜超群。 ●泡芙的口味 外皮有:原味、糖粉、巧克力等。 蛋奶沙司有:香草、巧克力、抹茶、卡布奇诺、栗子等。
◆加盟形式 泡芙工房店。 大众化消费,目标顾客为流动人群,成本低,利润高,是最经济高效的商业实体。 面积不小于20平米,有独立上下水,220V、15KW电力。 单系列经营好妈咪泡芙工房;档口。
◆加盟费用
◆技术支持
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