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◆泡芙

    泡芙(Puff)是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力、乃至冰淇淋。

在制作时,要先使用水、奶油、面和蛋制作包裹的面包。这个面包里含的蛋在烤的过程中形成一个空洞,

泡芙里面包裹的内涵是通过注射或这将面包顶部撕破后加进去的。使用后面这个方法的话,这个被撕破的

顶部要被取代。在泡芙的包裹的上面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力。

◆产品特点

    ●外层酥皮的特征

      在能够保持高膨化的底料配方基础上自制的“泡芙皮”烤制而成的独特的“派式泡酥皮”。

    ●内陷蛋奶沙司的特征

      蛋奶沙司全部在店内现场制作,并配以大量进口优质的天然香草籽。

    ●只有在客人购买前才将内陷通过专用定量关注及灌入泡芙酥皮,完全不添加防腐剂、添加剂,长久

      保持泡芙皮酥脆绝佳口感,自然健康,新鲜超群

    ●泡芙的口味

      外皮有:原味、糖粉、巧克力等。

      蛋奶沙司有:香草、巧克力、抹茶、卡布奇诺、栗子等

◆加盟形式

   泡芙工房店。

   大众化消费,目标顾客为流动人群,成本低,利润高,是最经济高效的商业实体。

   面积不小于20平米,有独立上下水,220V、15KW电力

   单系列经营好妈咪泡芙工房;档口。

◆加盟费用

店面类型 加盟费用 保证金 年管理费
泡芙工房  10000元  5000元  2000元

◆技术支持

 

  整店技术输出
  为每个店提供模式化,个性化的技术解决方案,实现百分百的技术转移,保持始终如意的产品的品质,严谨的分段式管理办法,有效的保护技术资源及知识产权。
   
  技术支持指导
  定期的市场监督指导,协助商户规范专业技能,提升产品品质及市场竞争力。
   
  新品支持计划
  按计划推出新产品,全面的新产品技术培训,市场推广、促销生产、采购方案,指定相应的商品价格;根据市场变化,确定商品的淘汰与引进,不断进行新品的研发和半成品的开发,提高市场竞争力。
   
  培训
  开店前,提供人员招募、人事制度参考资料,并协助加盟者招募员工;开店后,总部对加盟店员工进行无偿培训一周,阶梯制度培训方式,一对一运营指导,技师系统培训,员工营销技能培训等。
   
  运营指导和协助
  人、财、物全方位,进、销、存、产全程管理支持、指导及培训;管理软件使用指导,有效运营数据分析。
   
  营销推广
  市场营销、促销、产品推广策划支持;为促进加盟店的营销业绩,总部会提供开业广宣和促销,并针对加盟店的具体情况指定相对的促销计划。
   
  全面导入CIS系统
  为确保企业的形象统一和便于今后更好的发展,好妈咪泡芙工房将全面导入CIS系统





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